Sambal matah adalah salah satu sambal khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan segar seperti bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk. Sambal ini sangat cocok untuk disajikan bersama dengan makanan yang digoreng seperti ayam goreng atau ikan goreng. Berikut adalah resep sambal matah yang bisa kamu coba di rumah :
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
– 3 lembar daun jeruk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh air jeruk nipis
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih semua bahan.
2. Iris tipis-tipis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
3. Potong-potong serai dan iris daun jeruk.
4. Campur semua bahan dalam satu wadah.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya di atas wajan.
6. Setelah minyak panas, tuangkan ke dalam wadah berisi bumbu sambal matah tadi.
7. Aduk-aduk sampai rata lalu kucuri air jeruk nipis/lemon.
8. Koreksi rasa.
9. Sajikan dengan telur geprek atau makanan kesukaanmu.
Jangan ragu untuk bertanya jika kamu membutuhkan informasi lebih lanjut
Sambal matah adalah sambal khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan segar seperti bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk. Berikut adalah resep cara membuat sambal matah :
– Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, dan serai.
– Tambahkan air jeruk nipis dan minyak goreng. Aduk rata.
– Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
Sambal matah siap disajikan. Selamat mencoba!
Simak video dari Cara Buat Sambal Matah berikut
Pelajari berbagai pertanyaan menarik dan jawaban yang bermakna di website kami misal Cara Buat Sambal Matah. Kembangkan pengetahuan Anda dengan pertanyaan-pertanyaan yang viral dan jawaban yang komprehensif. Ketahui lebih dalam tentang berbagai topik dan terangkat oleh pertanyaan yang menarik. Sambal matah adalah salah satu sambal khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan segar seperti bawang Ikut serta dalam diskusi yang bermanfaat dan interaksi dengan sesama pengguna. Jalani perjalanan pengetahuan Anda dan pelajari jawaban untuk pertanyaan-pertanyaan Anda.
