Berikut adalah cara membuat sate kambing empuk yang saya temukan dari detikFood:
1. Pilih daging kambing yang tepat. Jenis dari kambing yang digunakan juga berpengaruh terhadap keempukan sate. Daging kambing betina dengan usia antara 4-6 bulan biasanya lebih empuk.
2. Potong daging kambing sesuai selera dan ukuran yang diinginkan.
3. Rendam daging kambing dalam air garam selama 30 menit hingga 1 jam.
4. Haluskan bumbu sate seperti bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, dan merica.
5. Campurkan bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng.
6. Masukkan daging kambing ke dalam campuran bumbu dan aduk rata.
7. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging.
8. Tusuk daging kambing dengan tusuk sate dan panggang di atas bara api hingga matang.
Semoga berhasil! Jangan lupa untuk mencoba tips tambahan dari selerasa.com yaitu membungkus daging menggunakan daun pepaya agar lebih empuk.
: https://food.detik.com/info-kuliner/d-4655526/7-cara-bikin-sate-kambing-empuk-dan-enak-kamu-bisa-coba
: https://selerasa.com/agar-sate-kambing-empuk
Untuk membuat sate kambing empuk, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, pemilihan daging kambing yang tepat. Sebaiknya gunakan daging bagian paha belakang, punggung atau has dalam karena bagian ini biasanya memiliki tekstur yang lebih empuk. Kedua, cara pemotongan daging juga mempengaruhi keempukan sate. Lihat alur serat daging dan ikuti arah serat ketika memotong daging. Ketiga, merendam daging terlebih dahulu bersama bumbu (marinade) minimal 1 jam dalam kulkas. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap. Keempat, jangan lupa untuk membakar sate dengan api yang cukup panas dan jangan terlalu sering dibolak-balik agar sate tidak cepat kering dan keras.
Ada baiknya lihat video tentang Cara Buat Sate Kambing Empuk berikut
Pakar yang berpengalaman mungkin akan memberi jawaban yang tepat seputar Cara Buat Sate Kambing Empuk, membantu Anda memecahkan pertanyaan Anda. Berikut adalah cara membuat sate kambing empuk yang saya temukan dari detikFood: 1. Pilih daging Dapatkan informasi dan saran yang bermanfaat untuk kehidupan sehari-hari dan bisnis Anda. Dapatkan pertanyaan sebagai sarana untuk menguasai keterampilan baru. Bergabung dengan komunitas tanya jawab kami dan bertukar informasi dengan orang lain. keingin tahuan Anda akan menjadi kunci untuk mengetahui lebih banyak dan mempelajari pemahaman yang lebih dalam.
