Berikut adalah cara membuat croissant yang bisa kamu coba di rumah :
1. Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu cair hangat, mentega tawar, dan garam.
2. Campurkan semua bahan kering ke dalam mangkuk besar dan aduk rata.
3. Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis elastis.
4. Diamkan adonan selama 10 menit.
5. Ambil mentega tawar dan pipihkan hingga setebal 1 cm berbentuk kotak.
6. Bungkus mentega dengan plastik dan masukkan dalam kulkas hingga memadat.
7. Keluarkan adonan dari kulkas dan pipihkan hingga setebal 1 cm.
8. Letakkan mentega di atas adonan dan lipat adonan menjadi tiga bagian.
9. Ulangi langkah 7 dan 8 sebanyak 3 kali dengan membiarkan adonan dingin selama 10 menit di antara setiap lipatan.
10. Setelah terakhir dilipat, dinginkan adonan selama 30 menit.
11. Giling adonan hingga setebal 0,5 cm dan potong menjadi segitiga.
12. Gulung adonan dari bagian lebar ke ujung segitiga dan bentuk seperti bulan sabit.
13. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
14. Olesi permukaan croissant dengan kuning telur dan panggang selama 20-25 menit pada suhu 200°C.
Semoga berhasil! Jangan lupa berbagi hasilnya ya
Untuk membuat croissant, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, susu cair dingin, mentega dingin dan telur. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat croissant:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan susu cair dingin dan aduk hingga tercampur rata.
3. Giling adonan hingga tipis dan bentuk persegi panjang.
4. Letakkan mentega dingin di tengah adonan dan lipat adonan hingga menutupi mentega.
5. Giling adonan hingga tipis dan lipat menjadi tiga bagian.
6. Ulangi langkah 5 sebanyak 3 kali.
7. Dinginkan adonan selama 30 menit.
8. Giling adonan hingga tipis dan potong menjadi segitiga.
9. Gulung adonan dari bagian lebar ke ujung segitiga.
10. Letakkan di atas loyang dan biarkan selama 30 menit.
11. Panggang selama 20-25 menit pada suhu 200°C.
Simak video dari Cara Buat Croissant berikut
Jelajahi berbagai pertanyaan menarik dan jawaban yang informatif di laman kami seperti Cara Buat Croissant. Perluas pengetahuan Anda dengan pertanyaan-pertanyaan yang viral dan jawaban yang komprehensif. Pahami lebih dalam tentang berbagai topik dan diungkapkan oleh pertanyaan yang menarik. Berikut adalah cara membuat croissant yang bisa kamu coba di rumah : 1. Siapkan bahan-bahan seperti Ikut serta dalam diskusi yang bermanfaat dan tukar pikiran dengan sesama pengguna. Jalani perjalanan pengetahuan Anda dan pelajari jawaban untuk pertanyaan-pertanyaan Anda.
